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8月度箸道勉強会
箸道勉強会を毎月開催しています。どなたでも参加いただけます。日本の素晴らしい食文化を一緒に勉強しませんか？
会場：大崎第二地域センター（JR山手線、りんかい線 大崎駅下車徒歩3分）
開催日：8月21日（土） 10:00～
箸道会食術講座
エグゼクティブのための箸道会食術講座です。
会食のマナー、粋ないただき方、艶やかないただき方、大人の会話術を高級料亭の会席料理をいただきながら勉強します。今さら聞けないこと、聞いたら恥ずかしいのではということ、前から疑問に感じていたことなどとつひとつその場で解説いたします。
食事や会食に自信が持てるようになります。
開催日：8月 7日（土） 17:30～
※詳細資料【PDF】をご覧いただくにはAdobe Acrobat Readerが必要です。こちらからダウンロード（無料）できます。
日本箸道協会が主催・企画している「箸道」イベントのご案内です。ビジネスでも役に立つ講座や外国人向けの講座、お子様と参加できるイベントなどもありますので、どなたでもお気軽にご参加ください。尚、イベントの募集は、定員になり次第締め切らせていただきますので、予めご了承ください。
右のボタンをクリックいただき、メールの本文にイベントの名称、開催日、参加人数、氏名（会員の場合は会員番号）を記載いただき、メール送信してください。
日本箸道協会が主催・企画し開催した活動内容がご覧いただけます。
夏休み親子和食体験食味学習会
親子で本物の日本料理を楽しんでいただくイベントを2010年7月24日(土）に銀座木挽町の料亭「銀座朝川」で開催しました。親子和食体験食味学習会（主催：社団法人国際観光日本レストラン協会 後援：財団法人江頭ホスピタリティ事業振興財団 協力：銀座朝川 NPO法人日本箸道協会）
「料亭」に入るのも初めて、本格的な会席料理をいただくのも初めて。最初のうちはちょっと緊張気味でした。 しかし、箸の使い方もいただく姿勢もきちんとできるようになりました。
なによりも最後に「あーあ、おいしかった」という声をたくさん子供たちから聞くことができました。
2010.07.26 | 親子・ジュニア向け
箸道勉強会（6月度）
6月19日(土）に6月の定例箸道勉強会を開催しました。
今回は、先月に続き、箸道十カ条の第六
「おいしさを感じるために心豊かであれ。心が貧しいとおいしさは感じられない」をテーマにどういうときにおいしさを感じるかをディスカッションしました。
2010.06.28 | 一般の方向け
箸道勉強会（4月度・5月度）
★4月度 4月29日（祝） テーマ：箸道十カ条から食眼力を鍛える
食眼力（しょくがんりき）とは、モノを見る目選ぶ目見抜く力
自分なりのモノサシ（尺度）を常に鍛えることが大切。そのためには、知識から知恵へ
食品や飲食店を見抜くためのコツを勉強しました。
★5月度 5月15日(土） 箸道十カ条から おいしさを感じるために心豊かであれ
箸道におけるおいしさとは何か、そしてあなたにとっておいしさとは何でしょう。
今回は、参加者の皆さんでディスカッション形式での勉強会です。
2010.05.15 | 一般の方向け
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