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「箸道」活動報告一覧

宇都宮華月様にて箸道会食術を開催

「箸道会食術を通じて学ぶ初春の料理を楽しむ会」を開催しました。この華月様で開催するのは、昨年7月に続き2回目となります。

今回も多くの方にご参加いただきました。
季節の食材をふんだんに使い、日本料理のすばらしさを皆様に体感していただきました。

一般の方向け
2013.01.30 | 一般の方向け
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夏休み箸づくり教室を開催しました

2012年8月18日(土)東京都港区にある芝五丁目会館において、夏休み箸づくり教室を開催しました。

世界にひとつしかないオリジナル箸を作りました。

一般の方向け
2012.08.19 | 一般の方向け
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宇都宮で箸道会食術を開催しました

7月23日(月)、栃木県宇都宮市にあります奴寿司華月様で箸道会食術講座を開催しました。

満員の大盛況でした。
 今回は、日本箸道協会と華月様との初のジョイントイベント。 ご参加いただいた皆様からは、
「とても楽しかった。会食に自信が持てるようになりました。日本食の素晴らしさをあらためて知りました。
ふだん何気なくいただいている料理もいろいろなテーマやメッセージがあることを知りました。また、是非参加したい。友達を連れてきたい」といった感想をいただきました。

一般の方向け
2012.07.25 | 一般の方向け
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脳とお箸とダイエット

2012年最初の箸道講演会が2月18日(土)に、港区芝5丁目会館で開催されました。

今回のテーマは、「脳とお箸とダイエット」
講師、医師であり日本箸道協会の理事長でもある横倉恒雄先生。
ご参加の皆さんありがとうございました。

次回は、4月21日(土)午後3時から 港区芝5丁目会館にて。
テーマは、「お箸の歴史をひもとく」です。
講師は、NPO日本箸道協会 理事 鵜澤勝己が担当します。
ご参加お待ちしています。

一般の方向け
2012.02.19 | 一般の方向け
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全国高等学校家庭クラブ指導者養成講座

8月4日5日の二日間、国立オリンピック記念青少年総合センターで導者養成講座(文部科学省、全国高等学校家庭クラブ連盟、財団法人家庭クラブ)が開催されました。日本箸道協会では、クラブ員(高校生)と顧問の先生方に、日本の食文化についての体験学習を担当させていただきました。

一般の方向け
2011.08.05 | 一般の方向け
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ボーイスカウトで箸づくり教室

ボーイスカウト横須賀17団で箸づくり教室を開催しました。


2011年2月26日(土)に開催。 会場は三浦半島の観音崎青少年の村
小学生から大学生までの団員31名が参加し、マイ箸作りに挑戦しました。
当協会から3名の箸づくり指導員を派遣し、参加者を指導しました。

<参加者の声>
・箸づくりはとても楽しかった!
・すごーく面白かった!
・また作ってみたい!

親子・ジュニア向け
2011.02.27 | 親子・ジュニア向け
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東京都高等学校家庭クラブ連盟研究発表会で講演をさせていただきました

 東京都高等学校家庭クラブ連盟が主催します研究発表大会が2011年1月29日(土)に開催されました。

会場は、東京都立晴海総合高校講堂です。
これは、東京都の高等学校家庭クラブが研究したさまざまなテーマやプロジェクトを発表するもので、都立校の家庭科クラブ員や先生方が一堂に集いました。
この発表会で基調講演を日本箸道協会が担当させていただきました。

一般の方向け
2011.01.29 | 一般の方向け
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食育リーダー養成講座中級編で箸道講座を担当しました

 2011年1月13日PALシステム神奈川ゆめコープ様(横浜市)が開催している「食育リーダー養成講座中級編」で箸道講座を担当しました。  この講座はNPO法人みんなの食育様が企画運営しています。


参加者の皆さんの声をご紹介します。
・箸がこんなに奥深いものとは知りませんでした。箸道の話に引き込まれてしまいました。
・今まで箸は身近にありすぎて大切さに気がつかず、ぞんざいに扱ってたことを恥ずかしく感じました。
・箸のことをこんなの深く学んだことは初めてです。あらためて、箸の文化のある日本人に生まれて良かったと思いました。
・毎日あまりにも身近に使っている箸についてあらためて考えさせられる講座でした。
・大変面白く興味を持って聴くことができました。箸の文化は奥深いですね。家に帰って家族にさっそく話をして盛り上がりました。
・箸は食の入口ですね。

講師や師範を目指す方向け
2011.01.29 | 講師や師範を目指す方向け
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高校出前授業第二弾

2011年1月13日(木)都立深沢高校への出前授業を行いました。

昨年11月に、同校で一回目の出前授業を行い、箸づくりをしました。
その箸を箸の工房で仕上げの塗りをしてもらい、今回はその箸で食事をいただくという企画です。

一般の方向け
2011.01.15 | 一般の方向け
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箸道会食術 前橋で初開催

 2010年11月30日(火) ビジネスマンを対象とした箸道会食術講座を群馬県前橋市で初めて開催しました。

 今回の会場はホテルサンダーソン内にある「懐石加わ畔」で行いました。




一般の方向け
2010.12.01 | 一般の方向け
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