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2015.12.30

大人の箸づくり教室を開催しました

今年最後の箸づくり教室。

12月23日(祝)に開催。
仕上げの塗りを施すので、クリスマスには間に合いませんが、正月に使ってください。
詳細はこちら

2015.11.19

2015年日本箸道協会理事長賞受賞作品 『錦秋』

学校法人山崎学園(群馬県前橋市)の料理作品展において、

群馬調理師学校 調理高度テクニカル学科1年の松雄雪乃さんが
日本箸道協会理事長賞を受賞されました。
おめでとうございます。
受賞作品はこちら

2015.10.28

箸道を通して学ぶビジネスマンのための日本食講座開催

真のおもてなしは、「もてなしされる側」の気遣いで完成する。

グルーバル化の時代の中、日本の文化を自分の口で語れることがこれからのビジネスマンには必須です。
 2015年10月27日、宇都宮華月様で会食術講座を開催しました。
詳細はこちらから。

2015.08.06

夏休み箸づくり教室を開催しました

8月2日および8月6日の両日、夏休み箸づくり教室を開催しました。

詳細はこちらから。

2015.07.14

7月11日開催「大人の美学塾」 脳とダイエット、夏バテ防止の食べ物

大人の美学塾定例勉強家を開催しました。

詳細はこちらから。

2015.05.18

5月16日開催「大人の美学塾」 箸道十か条を学ぼう

第6回目となる大人の美学塾が開催されました。

詳細は、こちらをどうぞ。

2015.05.11

学生リーダー向けの勉強会を開催

平成27年5月10日、東京の立教大学で学生リーダー向けの箸の勉強会を開催しました。


詳しくはこちらをどうぞ。

2015.03.30

企業派遣留学生向けの会食術講座を開催

グローバルに活躍できる人材育成のため、大手薬品メーカーでは毎年海外の大学院へ社員を派遣しています。

グローバル化の第一歩は、自分の国の文化を自ら語れること。 
そこで、今回前述の企業様の留学候補の皆さん和食の会食術講座を3月29日(日)渋谷で開催しました。 今や「和食」は世界的にも注目されています。日本人としてしっかりと日本の食文化を海外に伝えていただけるものと期待をしています。


詳しくは、こちらをどうぞ。

2015.03.16

5月16日開催 箸道十か条を学ぼう(大人の美学塾コラボ企画)

日本箸道協会の基本理念である「箸道十か条」について学びます。

この箸道十か条は、食事の場面だけでなく、我々の生き方についての指針でもあります。
食事をいただきながら、勉強しませんか?

日時:2015年5月16日(土)18時から
会場:アンチエイジングレストラン「リール」
   東京都港区三田5-2-18 三田ハウス Tel:03(5730)0457
参加費:5,000円(食事代込)

お申込みお問い合わせはこちらから

2015.03.14

素敵と言われる食事のいただき方講座が開催されました

「大人の美学塾」とのコラボ企画第4弾が2015年3月14日(土)に開催されました。
今回のテーマは、「素敵と言われる食事のいただき方」
詳細はこちらをどうぞ。

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